张湃建筑设计师西餐文化在中国大陆推广中融合了不少中餐文化，在现在的西餐厅不但能吃到正尊的西餐，喝道纯正的咖啡，也能找到中餐的影子。灵感来自中国绘画的白描，和莫奈的睡莲。两种地域文化下对荷花的不同的表现手法，却阐述着同一种精神。黑色的玻璃墙面更多西餐文化在中国大陆推广中融合了不少中餐文化，在现在的西餐厅不但能吃到正尊的西餐，喝道纯正的咖啡，也能找到中餐的影子。灵感来自中国绘画的白描，和莫奈的睡莲。两种地域文化下对荷花的不同的表现手法，却阐述着同一种精神。黑色的玻璃墙面利用内外光线的不同透出了白描手法的荷花多变，在外部给客人增加了神秘感，在内部调整过强的室内亮度。使人们坐在其中宁静，舒适自然。莫奈的睡莲分段至于其中，高贵跳跃，华丽而淡雅。整个空间既有中国的神秘，又有西方的庄重典雅。令人以有违禁，享受空间的自在。
